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【產區介紹|安提瓜 Antigua】

2020, April 06

【產區介紹|安提瓜 Antigua】

【產區介紹|瓜地馬拉】

過完四天連假,

大家有沒有乖乖待在家防疫呀!?

想必很多人說到一說到瓜地馬拉,就會想到安提瓜。

「瓜地馬拉=安提瓜」

「安提瓜=瓜地馬拉」

想來大家都知道今天要跟大家分享哪個產區了吧!

沒錯,就是「安提瓜」啦!

大家所認識的安提瓜咖啡是什麼樣風味的呢?

歡迎在下方留言跟我們分享❤️❤️❤️

【瓜地馬拉平均降雨量最低產區|安提瓜 Antigua】

安提瓜地區據說是瓜地馬拉咖啡的發源地。

安提瓜座落於三座火山(Agua、Fuego、Acatenango)包圍的山谷,其中Volcan Fuego更是活火山!不定時的爆發,造成這個產區的土壤有著豐富的礦物質;而產區內也保有大量的原始森林,讓土壤中充斥著豐富的鉀離子,

兩者相加,讓安提瓜產區的咖啡植物有著源源不絕的營養健康成長。

這裡氣候一年四季都很溫和,並且有穩定的濕度(65%),如此條件讓這裡成為最適合種植咖啡的地方,加上本地在旱季和雨季交替期間不像其他地區會有極端的氣候變化,使咖啡在海拔1500公尺以上的山谷中緩慢生長。

安提瓜產區因為是個封閉的山谷,避免了土壤被嚴重侵蝕。

一切得天獨厚的環境,得以讓安提瓜始終維持穩定的優秀品質。

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#Siembras Vision Farm 願景莊園

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#Margarita Coffee 瑪格麗特咖啡

不管是願景莊園還是瑪格麗特咖啡,

都是「ERGOS多年暢銷品項」

➡️瑪格麗特咖啡帶有安提瓜產區經典風味

➡️願景莊園帶有強烈的果調性及淡淡香氣

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🔗海拔:1500~1700公尺

🔗年降雨量:800~1200毫米

🔗平均氣溫:18~22℃

🔗相對濕度:65%

🔗收成季節:1月至3月中

🔗土壤:火山浮石

🔗主要乾燥方法過程:日照

🔗樹蔭種類:Gravilea

🔗主要地形:火山、谷區

🔗咖啡調性:優雅且氣味平衡,含有豐厚的香氣和極甜的味道

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