奇瑪特南果 Chimaltenango

奇瑪特南果是瓜地馬拉較不為人熟悉的一個產區，咖啡種植區域非常小，以分散在四處的小農生產為主，由於地處極高海拔且氣候寒冷等因素，即使勞動密集，此產區每公頃咖啡生產對其他產區來說還是相對較低，基於傳統的生產方式和小規模化經營，傳統的單一品種在此區佔了較大優勢