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法漢尼斯 Fraijanes

法漢尼斯地區周圍的火山海拔相當高,讓法拉漢尼斯平原仍屬於活火山的活動區,而且土壤內含豐富的浮石,所以該產區與安提瓜有著相似的地理環境。然而不同之處,法漢尼斯同時受到活火山運動及大西洋氣候影響,早晨、中午與傍晚皆有截然不同的天氣,雨量豐沛、日照充足、土壤肥沃,賦予了法拉漢尼斯平原的咖啡豆有著比安提瓜更鮮明的特色,咖啡甜度極高,核果香氣與圓潤的純厚度

  • 海拔:1400~1800公尺
  • 年降雨量:1500~3000毫米
  • 平均氣溫:12~26℃
  • 相對濕度:70~90%
  • 收成季節:12月至2月
  • 土壤:火山浮石
  • 主要乾燥方法過程:日照
  • 樹蔭種類:Inga
  • 主要地形:高地平原與山坡
  • 咖啡調性:亮麗且穩定的酸度,風味飽滿和獨特的醇厚度

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