751 澳大利亞莊園 Finca Australia.波旁.水洗處理法.聖馬可斯產區

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莊園介紹 

澳大利亞莊園成立於1867年,是一個由家族營運的莊園,現由Luz de MacKenny當家負責。Mackenny在保護自然環境方面做得非常出色,該農場擁有超過620英畝的自然保護區域,莊園內採用減少環境影響的農業耕作方式進行摘種。
MacKenny夫人同時身兼瓜地馬拉咖啡的制度化社會組織 — Funcafe 及國家咖啡協會Anacafe的董事。
澳大利亞莊園目前正在接受雨林認證的查驗中。

咖啡簡介

-莊園:澳大利亞莊園 Finca Australia 
-產區:聖馬可斯 San Marcos,
種植海拔:1524m
採收時間:每年十一月至隔年四月
處理法:水洗處理法
品種:波旁
採收年份:2020-2021 Crop
含水量:10.4%
密度:832 g/L
風味描述:花香、檸檬、蘋果,回甘帶有楓糖漿,果汁般醇厚度,茶感結尾。

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