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艾茵赫特莊園・馬拉戈吉貝(象豆)・水洗處理法・薇薇特南果・El Injerto, Maragogype, Washed Process, Huehuetenango
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$1,350.00

關於商品
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莊園資訊

艾茵赫特莊園座落在薇薇特南果這令人驚艷的咖啡產區中,有著陡峭的尖齒群峰與狹隘山谷,接受著來自鄰近的墨西哥低地山谷溫暖熱風,熱空氣溫暖了山腰,使得咖啡可以在如此高海拔上生長,這種情況通常在如此北緯高度是不可能的。艾茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇,在 Cup Of Excellence 競賽中總共在 11 年內贏得 16 個獎項,遠多於全世界其他的莊園。每一年 Aguirre 家族都不斷地增進他們莊園的生產品質。他們關注整個過程的所有細節,包含咖啡果實漂浮流送、發酵、浸泡、乾燥、適當倉儲,以及自有的乾燥處理廠。

每個 Nativo 批次都是設定在發酵槽內 36 至 48 小時,接著移到露台上日曬乾燥七天左右或者相當於 70 小時的日曬。至少休息 45 天之後,專業的杯測師們才從中抽取樣品來品飲評測。NATIVO 精選批次來自於艾茵赫特莊園內最老欉的咖啡園,由樹齡超過40年的 Bourbon, Caturra, Catuai 混生。老欉風華、經典品種、以及莊園三代傳承的細心照料,賦予此批次如紅酒般細膩、層次豐富與香甜水果般的咖啡風味。


咖啡簡介

  • 莊園:艾茵赫特莊園
  • 品種:馬拉戈吉貝(象豆)
  • 處理法:水洗 & 水中靜置 24 小時
  • 產區:薇薇特南果
  • 獎項:COE 競賽 16 次獲獎
  • 認證:雨林認證
  • 年份:2014 - 2015
  • 海拔:1500m - 2000m
  • 風味:佛手柑和小白花強烈香氣、杏仁焦糖醬高甜度,些許蘭姆酒和葡萄風味,尾韻帶有伯爵紅茶和烤杏仁

    • 出貨方式
      1. 5kg 真空包裝訂購,當日下午 1 點前下單完成且確認付款後,於當日出貨,若當日下午 1 點後下單,則於下個工作天出貨。如遇產品缺貨情形,我們將有專人致電通知出貨時間。若遇商品完售情形,請參照本段落第 7 點。

      2. 最低出貨量為 5kg,每滿 5kg 才可成箱出貨(未滿 5kg 成箱者恕不出貨)。

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      6. 因咖啡屬季節性商品,同時我們希望盡力提供新鮮的咖啡,所以每個品項的咖啡數量都是有限的。若遇商品缺貨時,ERGOS 將依照您的選擇推薦其他類似品項,或在 7 個工作天內退還您的款項並取消訂單。請留意,ERGOS 恕不負責任何顧客因產品缺貨所產生的費用。  

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          1. 所有出貨都在 ERGOS 的品質管理之下完成,但若在配送過程中不慎發生包裝或貨品損壞,請您在收到商品 3 個工作天內主動聯繫 ERGOS,讓我們在第一時間為您提供服務。

          2. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,提供包含照片電子檔、熟豆、剩餘生豆和原始包裝,以利進行退貨程序。

          • 退貨程序 
          1. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,填寫 ErgosCoffee.com 商品退貨單https://goo.gl/forms/ShMtfxckQWDdCGJj2 回傳退貨原因,並提供包含【已烘焙熟豆】、【剩餘生豆】和【原始包裝】的照片電子 檔,寄至以下信箱:onlinesales@ergoscoffee.com,以利進行退貨程序。

          2. ERGOS 將派請物流業者至您的收件地址取件,同時請您使用ERGOS原始包裝與產 品一同交給收貨人員。

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            備註:可進行退貨的最低生豆量為 4 KG,若您已烘焙超過 1 KG 的生豆,恕不接受退貨!基於台灣物流業者之服務,以及包裝成本之限制;若運送過程中因碰撞進氣,尚不影響品質,非得已為要求退換貨之理由,敬請各位先進能接受再下單

            《※請留意當您於 ERGOScoffee 線上商店下單,代表您同意以上所述之服務條款條款。》

             

            • 優惠方案 Volume sales / Discount policy 


                   若單次訂購 5kg 散裝滿 40kg ,即享有每公斤折扣 NTD 5 元(須在訂購後,致電至我司確認折扣)。

             

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