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卡佩提洛莊園.黃色波旁種.日曬處理法.安提瓜(APCA) Capetillo farm, Yellow Bourbon, Natural Process, Antigua (APCA)

卡佩提洛莊園.黃色波旁種.日曬處理法.安提瓜(APCA) Capetillo farm, Yellow Bourbon, Natural Process, Antigua (APCA)

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莊園介紹

卡佩提洛莊園已經由艾許凡里亞家族經營了數代,現在則是交由派卓‧艾許凡里亞(Pedro Echeverria)先生管理莊園大小事。這個莊園具得天獨厚的地理位置,位於瓜地馬拉安提瓜山谷的內側,介於阿卡特南果及阿果亞火山帶間。卡佩提洛是個古老的莊園,且原本是栽種像是蔗糖這類的短期農作物,但自數十年前開始種植咖啡,曾用來輾磨蔗糖的機器現在則轉為用來進行咖啡果實去除果皮及果肉的過程,而至今他們一直都使用水力為主要供電來源。

這個咖啡莊園垂直整合從培育咖啡種子至包裝及安排咖啡出口都自己包辦,他們在最近也將設備做了提升,裝設最新一代的分類機與電子化採摘機器來確保穩定與高品質的咖啡能夠源源不絕的生產。

卡佩提洛莊園為瓜地馬拉種植歷史最悠久的莊園之一(140年),咖啡園即在火山旁,因此享有肥沃的火山土壤,此ERGOS精選批次為日曬黃色波旁,風味有熱帶水果的豐富度,濃郁的果香發酵香氣如波蘿蜜果和其超高甜感讓這只咖啡更為驚豔,滑順口感,乾淨度佳。


咖啡簡介

    • 莊園:卡佩提洛莊園
    • 產區:安提瓜產區
    • 種植海拔:1500m - 1700m
    • 處理法:日曬處理法
    • 品種:黃色波旁種
    • 土壤:火山浮石
    • 遮蔭樹:Gravilea 
    • 採收時間:十月至五月
    • 年雨量:800-1200mm
    • 年均溫:18-22ºC
    • 溼度:65%
    • 含水量:(待補上)
    • 目數大小:(待補上)
    • 風味描述:熱帶水果茶般的豐富風味,濃郁的果香發酵香氣如波蘿蜜果,其超高甜感讓這支咖啡更為驚豔,滑順口感,乾淨度佳。


  • 出貨方式
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    2. 最低出貨量為 5kg,每滿 5kg 才可成箱出貨(未滿 5kg 成箱者恕不出貨)。

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    5. 若您未如期收到貨件,麻煩您主動聯繫我們!謝謝!
          
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        2. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,提供包含照片電子檔、熟豆、剩餘生豆和原始包裝,以利進行退貨程序。

        • 退貨程序 
        1. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,填寫 ErgosCoffee.com 商品退貨單https://goo.gl/forms/ShMtfxckQWDdCGJj2 回傳退貨原因,並提供包含【已烘焙熟豆】、【剩餘生豆】和【原始包裝】的照片電子 檔,寄至以下信箱:onlinesales@ergoscoffee.com,以利進行退貨程序。

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          • 優惠方案 Volume sales / Discount policy 


                 若單次訂購 5kg 散裝滿 40kg ,即享有每公斤折扣 NTD 5 元(須在訂購後,致電至我司確認折扣)。

           

            卡佩提洛莊園.黃色波旁種.日曬處理法.安提瓜(APCA) Capetillo farm, Yellow Bourbon, Natural Process, Antigua (APCA)

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