208 果丁丁處理廠 Gotiti・原生種 ・日曬・衣索比亞耶加雪菲 G1

咖啡簡介

－處理廠：果丁丁處理廠 Banko Gotiti
－產區：衣索比亞 耶加雪菲 SNNP Region, GEDEO Zone, GOTITI Kebele, GEDEB Woreda
－種植海拔：1950-2150m
－處理法：日曬處理法（使用85％全熟櫻桃、10%未熟櫻桃及5%過熟櫻桃，靜置發酵12小時後去除浮豆，接著放置於非洲棚架上乾燥28天）
－品種：原生種 Heirloom
－等級：G1
－產季：2021-2022 Crop
－含水量：10.2 %
－密度：858 g/L
－風味：鳳梨，百香果，柳橙，橙花，藍莓，輕盈果汁感。