TWD 566.00
咖啡簡介 －產地：衣索比亞 Ethiopia－產區：古吉 夏奇索 Guji Shakiso－等級：G1－品種：原生種－處理法：水洗處理法－種植海拔：1900-2250m－年雨量：1000-2000－土壤：黏土 Clay－採收月份：每年十一月至隔年一月－採收年份：2022-2023 Crop－年均溫：15-30℃－遮陰樹：本土樹種－乾燥方式：非洲床架－含水量：10.4 %－密度：858 g/L－風味：茉莉花香，百香果，鳳梨，楊桃酸，甘蔗甜感。
TWD 521.00
莊園介紹 在阿姆哈拉語中（衣索比亞最普及的語言），Adola 的意思是 “ 寶藏之地 ”。Adola 水洗站的咖啡獨特性來自於山林環繞和其微型氣候的影響。Adola 水洗站於2005年由 Etenesh Asrat 創辦成立，位於古吉地區附近的 Anfrara 鎮。水洗站從許多不同的農民手中採買咖啡櫻桃，總共約有850名小農，他們與農民之間建立長期穩健的關係就好比咖啡品質管理一樣重要。ˇ而每一天的早上，都會有農民們以人工手摘的方式，陸陸續續採收咖啡果實，同時剔除帶有瑕疵或過熟的果實，並在下午送到Adola 水洗處理廠。水洗處理的第一步是在水中透過咖啡果實的密度做初步篩選，採摘過程中產生的異物將因密度較低，會浮在水面，完熟的果實則因密度較高沉在水槽底部。接著將咖啡轉移到棚架曝曬大約21天，在這21天裡，每2小時都會移動翻滾，過程中也會從棚架上挑出一些不夠成熟的咖啡果實或是異物。每晚棚架也會被遮蔽著，避免早晨露珠滴到。當咖啡豆達到近11.5%的濕度時，即完成初步乾燥，接著會將其存放於農場中約莫一個月左右，最終再搬到阿的斯阿貝巴 (Addis...
TWD 521.00
咖啡簡介 －處理廠名稱：阿若默 Aramo－產地：衣索比亞 Ethiopia－產區：耶加雪菲 Yirgacheffe－等級：G1－品種：原生種－處理法：水洗處理法－種植海拔：1950m－年雨量：1500－土壤：黏土 Clay－採收月份：每年十一月至隔年一月－採收年份：2022-2023 Crop－年均溫：15-30℃－遮陰樹：本土樹種－含水量：10.6 %－密度：849 g/L－風味：小白花香，檸檬酸，芒果香，紅烏龍尾韻。
TWD 326.00
咖啡簡介 －產地：衣索比亞 Ethiopia－產區：西達瑪 Sidama－等級：G4－處理法：日曬 Natural－種植海拔：1900-2250m－年雨量：1000-2000－土壤：黏土 Clay－採收月份：每年十一月至隔年一月－採收年份：2022-2023 Crop－年均溫：15-30℃－遮陰樹：本土樹種－乾燥方式：非洲棚架－含水量：11.8 %－密度：808 g/L－風味：微熱帶水果，微花香，乾淨度高，平衡感佳。
TWD 541.00
咖啡簡介 －產地：衣索比亞 Ethiopia－產區：古吉 罕貝拉 Guji Hambella －等級：G1－品種：原生種－處理法：水洗處理法－種植海拔：1900-2250m－年雨量：1000-2000－土壤：黏土 Clay－採收月份：每年十一月至隔年一月－採收年份：2022-2023 Crop－年均溫：15-30℃－遮陰樹：本土樹種－乾燥方式：非洲床架－含水量：11.6 %－密度：830 g/L－風味：覆盆莓，洛神，李子，柑橘酸，杏桃，厚實度佳。
