727 美瀑咖啡 Belcanto Coffee.波旁、鐵皮卡.水洗處理法.瓜地馬拉阿卡特南果
價格:
TWD 370.00
Regular Price
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Product info
咖啡資訊
ERGOS 產區精選-美瀑咖啡來自美麗的阿卡特南果火山坡上,從火山上可以將瓜地馬拉低地以及太平洋海岸的景色盡收眼底。生產著瓜地馬拉最高海拔咖啡豆之一的阿卡特南果產區,因為鄰近的火火山(Fuego)和帕卡雅(Pacaya)兩座火山,使得土壤富有火山灰。
阿卡特南果產區有著特殊的微型氣候。白天,因太平洋的照拂下,從海岸捎來潮濕的熱空氣;黎明與夜晚時分,則接收來自瓜地馬拉高地捎來的乾冷空氣。日夜溫差大,使得此地咖啡甜度較高。
美瀑咖啡來自長期合作小農的協力,並將咖啡運至處理廠以傳統水洗法以及廣場日曬處理。
咖啡簡介
-品名:阿卡特南果產區精選-美瀑咖啡
-產區:阿卡特南果產區
-種植海拔:1300-2000m
-處理法:水洗處理法
-品種:波旁、鐵皮卡
-含水量:10.5%
-密度:825 g/L
-土壤:火山浮石
-遮蔭樹:Gravilea & Inga
-採收時間:十二月至三月
-產季:2020-21 Crop
-年雨量:1200-1800mm
-年均溫:14-31ºC
-溼度:70-80%
-風味描述:堅果、奶油堅果、奶油、烏龍奶茶、巧克力風味。 -
Product type:
Regional
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SKU:
727.30.2111.21105
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Brand:
ErgosCoffee.com