209 巧貝莎處理廠 Chelbessai・原生種 ・水洗・衣索比亞耶加雪菲 G1

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咖啡簡介

-處理廠:巧貝莎處理廠 Chelbessai
產區:衣索比亞 耶加雪菲 SNNP Region, GEDEO Zone, GOTITI Kebele, GEDEB Woreda
種植海拔:1950-2150m
處理法:水洗處理法(使用80%全熟櫻桃和20%半熟櫻桃,脫漿水中靜置發酵96小時,接著放置於非洲棚架上並使用遮陽網遮陰乾燥15天)
品種:原生種 Heirloom
-等級:G1
-產季:2021-2022 Crop
含水量:9.1 %
密度:851 g/L
風味:桃子,檸檬,野薑花,口感滑順。

*2023/3/2 杯測紀錄:花香,桃子,薄荷,柑橘。

*SCA:84.25分

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