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GUATEMALA & ETHIOPIA SPECIALTY COFFEE

莉朵莊園 Rio Dorado Farm

莊園介紹

莉朵莊園座落於Mataquescuintla 省的一個名為Morales的小村莊。平均海拔高度約在1200至2000米平均海平面上,最高海拔則高達2650米平均海平面上。平均氣溫為7°C至25°C,平均降雨量為1,100至1,700毫米。農場內種植咖啡的總佔地約50公頃,另外還有98公頃為牧場及自然森林保護區。咖啡的採收時節從12月開始,到隔年4月結束。

莉朵莊園為José Roberto所擁有,José於相鄰地區還有另外一座知名莊園「El Morito」。兩座莊園都於瓜地馬拉C.O.E上屢次獲得優良名次,可說是近期的瓜地COE黑馬莊園之一。

莉朵莊園擁有自己的育苗場,用來控管新栽種幼苗及舊作物的質量品質。莊園主於莊園內栽種了許多品種的咖啡樹,但為了確保咖啡品質,José會優先考慮何種品種較適合該地區氣後,在進行栽種。目前莊園內的品種有:Pacamara、Pache和Bourbón。

在莉朵莊園內,對於將要種植咖啡的新區域,他們不會剷除原始的樹木,而是直接在樹木下種植新植物,並用作永久遮陰,即使擴張園內的咖啡種植面積,也不危害莊園內的自然環境,彼此互利共生。

莉朵莊園最與眾不同的地方是在於農場內使用人工控制雜草,養護土地,保護水及動植物等自然資源。

 

C.O.E獲獎紀錄

2019 COE 4th、2018 COE 5th、2017 COE 4th
2016 COE 9th、2015 COE 2ed、2014 COE 3rd
2013 COE 2ed

證書CERTIFICATIONS

C.A.F.E Practices of Starbucks
Rainforest Alliance
Nespresso AAA.
4C


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