瓜地馬拉中西部基切省位於兩大傳統產區中間 (薇薇特南果、科班雨林),農人們巧妙的運用兩大產區的風土優勢,並將這裡的咖啡孕育自的無污染的高山與純淨的水源中,風味常帶有飽滿的桃李類的水果調性以及蔗糖般的甜感。
基切省的古老山脈中,地處深山,導致往來交通相當不便,以傳統的交通手段而言:乘坐馬匹及驢,跋涉通過綿延的山路和樹林,需要耗費長達三天的時間才能到達莊園所在地,這也直接地影響了咖啡豆收成後的對外運送,因此另外一種運輸方式便是以輕型飛機載運咖啡豆,不過運輸成本及風險也因此大幅提高
-海拔:1300~1700$415.00
莊園歷史 Calderon珍珠佩菈莊園座落在瓜地馬拉中西部基切省(El Quiché)的古老山脈中,並由兩位被當地人稱為「安靜守護人」的José Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地處深山,導致往來交通相當不便,以傳統的交通手段而言:乘坐馬匹及驢,跋涉通過綿延的山路和樹林,需要耗費長達三天的時間才能到達莊園所在地,這也直接地影響了咖啡豆收成後的對外運送,因此另外一種運輸方式便是以輕型飛機載運咖啡豆,不過運輸成本及風險也因此大幅提高,莊園甚至曾經陷入長達36年的財務虧損。但種種難處沒有因此擊倒他們,透過堅毅的宗教信仰、努力的工作態度、對咖啡的熱情以及極力照顧員工生活等,José Luis 和 Amparo Arenas 帶領著莊園所有的人將這片土地,變成充滿夢想和未來的「希望沃土」,更在2006年的卓越杯 (COE) 競賽當中,獲得了第四名的優秀成績。...
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.