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琵娜莊園.藝伎.蜜處理法.哈拉帕產區 El Pinal, Geisha, Honey process, Jalapa
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$1,650.00

關於商品
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莊園介紹 

二十年前,沒有人相信咖啡能在這個區域生長, Farmer Abel Valladares是一位農學家,他相信在哈拉帕山丘上的微氣候條件對於種植咖啡是一個理想的環境,而在他將帕卡斯這個品種種植了42公頃並茂盛地成長後也證實了其他人對於這塊地無法種植咖啡的理論是錯誤的,種植帕卡斯品種四年後,Abel開始播下藝伎的種子,去年首次收成後,他並沒有將藝伎售出,而是當作研究和調查使用。2016年琵娜莊園一共生產出了9袋珍貴的蜜處理藝伎,農夫Abel在月光的陪伴下,完成了這些藝伎的後製處理,因此這批稀有珍貴的蜜處理藝伎也被稱為 "Honey-Moon" 蜜月處理法藝伎!

琵娜莊園不僅被周邊的松樹林緊緊包圍著,也被神聖的火山守護著,因此得到了特別風味的咖啡。透過教育、咖啡生產和與大自然的親近長期進行了對於幫助社會結構的計畫,目的在於能讓當地人民擁有更好的生活品質。 2017 年在哈拉帕產區所降下的雨量比去年都還要來得充沛,目前已累積了驚人的700mm的雨量,藝伎品種的咖啡樹的開花狀況非常良好,今年的產量預估是去年的三倍呢!

 

咖啡簡介

  • 莊園:琵娜莊園 El Pinal 
  • 莊園獲獎紀錄:2016 COE 4th、2017 COE 16th
  • 產區:哈拉帕產區 Jalapa
  • 處理法:蜜處理法 
  • 品種:藝伎 Gesha 
  • 種植海拔:1500m+
  • 土壤:火山土壤
  • 年降雨量:18000-2000mm
  • 相對濕度:70-80%
  • 平均氣溫:18-25
  • 土壤組成:變質岩與黏土
  • 含水量:10.6%
  • 風味:金盞花、藍莓、萊姆,金棗糖酸甜滋味奶油滑順般的醇厚感,烏龍茶尾韻。

 


  • 出貨方式
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    5. 若您未如期收到貨件,麻煩您主動聯繫我們!謝謝!
          
    6. 因咖啡屬季節性商品,同時我們希望盡力提供新鮮的咖啡,所以每個品項的咖啡數量都是有限的。若遇商品缺貨時,ERGOS 將依照您的選擇推薦其他類似品項,或在 7 個工作天內退還您的款項並取消訂單。請留意,ERGOS 恕不負責任何顧客因產品缺貨所產生的費用。  

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        2. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,提供包含照片電子檔、熟豆、剩餘生豆和原始包裝,以利進行退貨程序。

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        1. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,填寫 ErgosCoffee.com 商品退貨單https://goo.gl/forms/ShMtfxckQWDdCGJj2 回傳退貨原因,並提供包含【已烘焙熟豆】、【剩餘生豆】和【原始包裝】的照片電子 檔,寄至以下信箱:onlinesales@ergoscoffee.com,以利進行退貨程序。

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                 若單次訂購 5kg 散裝滿 40kg ,即享有每公斤折扣 NTD 5 元(須在訂購後,致電至我司確認折扣)。

           

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