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實驗性處理法 Experimental Process

ERGOScoffee 秉持著不斷尋找瓜地馬拉咖啡可能性的精神,積極與莊園合作嘗試不同的生豆處理法,例如半水洗半日曬、近幾年很流行的厭氧處理因此在這裡您可以看到的品項,都是目前市場上獨一無二、絕無僅有的咖啡,由衷希望透過這些咖啡傳遞大家,我們對於瓜地馬拉咖啡的熱情!

今年ERGOS更突破自己,邀請台灣專業咖啡師來到瓜地馬拉,親手教授及分享專業知識給當地莊園主,並在ERGOS瓜地合作的莊園製作了多批微批次特殊處理法,將於今夏驚艷台灣的咖啡愛好者們!

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