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奇瑪特南果 Chimaltenango

奇瑪特南果是瓜地馬拉較不為人熟悉的一個產區,咖啡種植區域非常小,以分散在四處的小農生產為主,由於地處極高海拔且氣候寒冷等因素,即使勞動密集,此產區每公頃咖啡生產對其他產區來說還是相對較低,基於傳統的生產方式和小規模化經營,傳統的單一品種在此區佔了較大優勢

  • 海拔:1700~1900
  • 年降雨量:1500~3000mm
  • 平均氣溫:14~26°C
  • 主要地形:高海拔高原

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