$1,130.00
– 售罄莊園資訊 艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅。大約50年前，它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及 Macadamia 莊園)甜美的收穫，他們在具有聲望的COE競賽中，18年內贏得了28次獎項，這是無人能企及的成就。艾茵赫特莊園總面積有447公頃，大部份位於海拔1500到2000公尺之間，種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。剩餘的公頃數被當作千年原始林來保育，其賦予莊園有著特別的溫度，並且具備適當條件享有直接自山中泉湧出來的乾淨水源。此外，這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地，立意讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園，莊園年雨量約為1800-2000公釐，相對濕度為75%。土壤為深層火山土、排水量良好、富含有機物質。 咖啡簡介 －莊園：艾茵赫特莊園 El Injerto－產區：薇薇特南果 Huehuetenango－獎項：COE 競賽 28 次獲獎－認證：雨林認證、零碳排放認證－處理法：水洗 & 水中靜置 24...
$960.00
– 售罄莊園資訊 艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅。大約50年前，它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及 Macadamia 莊園)甜美的收穫，他們在具有聲望的COE競賽中，18年內贏得了28次獎項，這是無人能企及的成就。艾茵赫特莊園總面積有447公頃，大部份位於海拔1500到2000公尺之間，種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。剩餘的公頃數被當作千年原始林來保育，其賦予莊園有著特別的溫度，並且具備適當條件享有直接自山中泉湧出來的乾淨水源。此外，這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地，立意讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園，莊園年雨量約為1800-2000公釐，相對濕度為75%。土壤為深層火山土、排水量良好、富含有機物質。 咖啡簡介 －莊園：艾茵赫特莊園 El Injerto－產區：薇薇特南果 Huehuetenango－獎項：COE 競賽 28 次獲獎－認證：雨林認證、零碳排放認證－處理法：日曬處理法－品種：馬拉威藝伎－採收年份：2019-2020 Crop－種植海拔：1500-2000m－平均年雨量：1200-1400mm－土壤：壤黏土－遮蔭樹：Inga，樹齡18年的天然樹林－含水量：10.8%－密度：865g/L－風味：花香、柑橘、藍莓、熱帶水果、百香果乾香、香氣奔放，明亮酸值，果汁感醇厚度，尾韻乾淨綿長，花香、水果調性豐富、草莓、藍莓、酒感、發酵甜感、鳳梨，平衡感佳。
$960.00
🌟 於大港盃、台北展時獲得大量好評！！因此跟莊園主努力協談後，再次獲得少量批次引進來台～～ 所以有需要的朋友們，趕緊把握機會，用甜甜價來取得超優質瓜地馬拉豆！莊園品質保證！ 莊園資訊 艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅。大約50年前，它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及 Macadamia 莊園)甜美的收穫，他們在具有聲望的COE競賽中，18年內贏得了28次獎項，這是無人能企及的成就。艾茵赫特莊園總面積有447公頃，大部份位於海拔1500到2000公尺之間，種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。剩餘的公頃數被當作千年原始林來保育，其賦予莊園有著特別的溫度，並且具備適當條件享有直接自山中泉湧出來的乾淨水源。此外，這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地，立意讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園，莊園年雨量約為1800-2000公釐，相對濕度為75%。土壤為深層火山土、排水量良好、富含有機物質。 咖啡簡介－莊園：艾茵赫特莊園 El Injerto－產區：薇薇特南果 Huehuetenango－獎項：COE 競賽 28 次獲獎－認證：雨林認證、零碳排放認證－處理法：水洗 &...
$1,195.00
莊園介紹拉斯米納斯山脈位於瓜地馬拉東部，藏有屬於瓜地馬拉無數的瑰寶。除了天然的森林生態系與野生動物外，蘊含著豐富的金礦與玉石礦脈，使得拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於整個中美洲。為了保護這座山林，如今，拉斯米納斯山脈已被規劃作為瓜地馬拉國家公園。早期，拉斯米納斯山脈由於海拔與緯度較高，地處寒冷，使得當地與咖啡的種植無緣。然而隨著溫室效應的影響，高海拔的精品咖啡種植也逐漸在拉斯米納斯山區現蹤；其中，最有名的可說是這座碧雅莊園（ La Bella ）。Bella 在西班牙文中，是「美女」的意思，也確切地描繪了這座美麗的莊園。碧雅莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一，在瓜地馬拉卓越盃（ C.O.E）嶄露頭角後，使這個新興微產區開始在卓越盃佔有一席之地。地處拉斯米納斯山脈南面的山坡上，瓜地馬拉南方的火山島鏈隔絕了來自太平洋的水氣，同時北面的山脈又阻擋來自大西洋的水氣，使得此地微氣候非常乾燥。然而碧雅莊園擁有得天獨厚的條件，在莊園內有一條潺潺流水的山泉，使莊園一年四季都有豐沛的水源，進行灌溉，以及進行精良的水洗處理法。歷經莊園家族四個世代的努力，如今碧雅莊園無論在選種、種植、收成、處理法上，都有卓絕的經驗與智慧。同時莊園十分重視環境保育：使用太陽能驅動的乾燥設施、回收用水、蚯蚓孵育槽（以自然堆肥法提升土壤地力）；並致力提升莊園工人的生活品質：提供醫藥馳援、教育、居住環境以及相關社會福利等服務。 咖啡簡介 －莊園：碧雅莊園 La Bella－獲獎紀錄：2016 C.O.E 第五名 得獎莊園－產區：拉斯米納斯山脈－品種：藝伎－處理法：水洗處理法－土壤：黏性土壤－遮蔭樹：Inga－年雨量：2000-3000mm－種植海拔：1500 m－採收年份：2019-2020 Crop－含水率：10.4％－密度：814...
$600.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：黑魔法 Dark Magic－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧日曬－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.5%－密度：829 g/L－風味：白蘭地風味、烤糖檸檬、金鑽鳳梨乾。
$500.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：魔術師 Magician－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧蜜處理－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.3%－密度：836 g/L－風味：黃金糖、葡萄乾、柳橙、蘭姆酒。
$600.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：黑魔法 Dark Magic－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧日曬－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10%－密度：848 g/L－風味：香茅、草莓果乾、黃金糖、檸檬、藍莓、檸檬草。
$400.00
– 售罄咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：法師 Enchanter－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧水洗－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.1%－密度：820 g/L－風味：焗烤起司、奶油、有糖的麥茶、微微柑橘。
$400.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：法師 Enchanter－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧水洗－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.1%－密度：837 g/L－風味：堅果、白糖、柑橘。
$400.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：法師 Enchanter－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧水洗－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10.2%－密度：820 g/L－風味：苦甜巧克力、梨子酸甜、李子。
$400.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：法師 Enchanter－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧水洗－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.9%－密度：808 g/L－風味：杏仁、巧克力、太妃糖、堅果、中溫時有莓果乾。
$600.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：黑魔法 Dark Magic－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧日曬－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10.2%－密度：846 g/L－風味：奶油、柑橘、波羅蜜、熱帶水果、莓果，長尾韻。
$550.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：煉金術士 Alchemy－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧蜜處理－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10.3%－密度：821 g/L－風味：百香果、綠茶、百香雙響炮、橘子巧克力。
$400.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：法師 Enchanter－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧水洗－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.2%－密度：832 g/L－風味：白糖、香瓜、巧克力、小黃瓜。
$600.00
咖啡故事 近年來咖啡實驗性處理法崛起，像是延長發酵時間/厭氧發酵/雙重發酵處理/水果發酵等等，各式實驗微批次進駐台灣；Ergos在直接貿易的努力下，我們得以垂直整合了從莊園到處理廠的資源，持續不斷投入大量的心力製作最獨特的咖啡。 於2020年，Ergos非常榮幸，邀請到了台灣頂尖的咖啡人親自前往瓜地馬拉Ergos合作處理廠，採用瓜地馬拉當地食材，親自設計與製作獨家的實驗處理法，製作上不只需要對咖啡櫻桃發酵及乾燥等深度知識，同時也仰賴處理廠專業的手法來細膩處理這些高質量的微批次；測量並有效控制各種變因，是處理廠運作過程的控制重點，包含控制發酵溫度、發酵的PH值、乾燥時的氣溫及防曬通風以及儲存時水活性控管......等等。 現在，您所拿到聞到喝到的品項，就是Ergos所嘗試，挑選各種當地的水果搭配成熟度剛好的鮮紅咖啡櫻桃，在低溫厭氧的環境下進行不同程度的發酵（時間長短不一），接著使用不同的後製處理，就形成了現在你手中這一杯喝起來風味特殊的瓜地馬拉咖啡。 咖啡簡介－咖啡名稱：黑魔法 Dark Magic－產區：法漢尼斯 Fraijanes－種植海拔：1500m－處理法：厭氧日曬－品種：卡杜拉、鐵皮卡－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10.4%－密度：803 g/L－風味：檸檬、葡萄QQ巧克力、紹興尾韻。
$505.00
– 售罄咖啡簡介－處理廠：丹比五朵 Dambi Udo－產區：古吉 夏奇索 Guji Shaksio－種植海拔：2026m－處理法：厭氧日曬 Natural Anaerobic－品種：原生種 Heirloom－等級：G1－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：9.5 %－密度：861 g/L－風味：乾香上帶有熱帶水果、草莓、楓糖、紅酒香氣，啜飲風味以鳳梨、藍莓、紅糖為主，甜感優質。
$490.00
– 售罄咖啡簡介－處理廠：丹比五朵 Dambi Udo－產區：古吉 夏奇索 Guji Shaksio－種植海拔：2026m－處理法：蜜處理 Honey－品種：原生種 Heirloom －等級：G1－採收年份：2019-2020 Crop－含水量：10.2 %－密度：864 g/L－風味：乾香上帶有小白花、薰衣草、紫羅蘭花香，及檸檬酸香、白葡萄、橘子香氣，濕香則有濃濃的蜂蜜香氣，啜飲入口後滿滿的蜂蜜甜感充斥於口腔中，蜜香紅茶風味，是一隻完美的蜜處理典範！
$2,021.00
– 售罄5公斤嚐鮮組合 ➡️ ERGOS魔法師系列精選批次4隻（四隻皆不同批次、風味）➡️ ERGOS多年暢銷產區精選1隻（隨機出貨） 💰 組合優惠 NTD 2021/箱（含運含稅） 🪄魔法師主題：#黑魔法 #煉金術士 #魔術師 #法師 ☞平均SCA分數：84分 ❗️所有批次皆為微批次，數量有限❗️
$445.00
– 售罄莊園介紹 艾茵赫特莊園座落在薇薇特南果這令人驚艷的咖啡產區中，有著陡峭的尖齒群峰與狹隘山谷，接受著來自鄰近的墨西哥低地山谷溫暖熱風，熱空氣溫暖了山腰，使得咖啡可以在如此高海拔上生長，這種情況通常在如此北緯高度是不可能的。艾茵赫特莊園以其咖啡品質迅速地成為世界傳奇，在 Cup Of Excellence 競賽中總共累計獲得28座獎項，遠多於全世界其他的莊園。 每一年 Aguirre 家族都不斷地增進他們莊園的生產品質。他們關注整個過程的所有細節，包含咖啡果實漂浮流送、發酵、浸泡、乾燥、適當倉儲，以及自有的乾燥處理廠。 每個 Nativo 批次都是設定在發酵槽內 36 至 48...
$415.00
莊園歷史 Calderon珍珠佩菈莊園座落在瓜地馬拉中西部基切省（El Quiché）的古老山脈中，並由兩位被當地人稱為「安靜守護人」的José Luis 和 Amparo Arenas 所有。因地處深山，導致往來交通相當不便，以傳統的交通手段而言：乘坐馬匹及驢，跋涉通過綿延的山路和樹林，需要耗費長達三天的時間才能到達莊園所在地，這也直接地影響了咖啡豆收成後的對外運送，因此另外一種運輸方式便是以輕型飛機載運咖啡豆，不過運輸成本及風險也因此大幅提高，莊園甚至曾經陷入長達36年的財務虧損。但種種難處沒有因此擊倒他們，透過堅毅的宗教信仰、努力的工作態度、對咖啡的熱情以及極力照顧員工生活等，José Luis 和 Amparo Arenas 帶領著莊園所有的人將這片土地，變成充滿夢想和未來的「希望沃土」，更在2006年的卓越杯 (COE) 競賽當中，獲得了第四名的優秀成績。...
