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已選購此商品 Selected product 72 艾茵赫特莊園・馬拉戈吉貝(象豆)・水洗處理法・薇薇特南果 2017-18 Crop
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72 艾茵赫特莊園・馬拉戈吉貝(象豆)・水洗處理法・薇薇特南果 2017-18 Crop

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$750.00

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商品訂購與服務條款

莊園資訊

艾茵赫特莊園一直扮演著中美洲精品咖啡的先驅。大約50年前,它是首批專注在單一品種和垂直整合生產高品質咖啡的莊園之一。這些努力心血回饋給艾茵赫特莊園(以及 Macadamia 莊園)甜美的收穫,他們在具有聲望的COE競賽中,15年內贏得了27次獎項,這是無人能企及的成就。艾茵赫特莊園總面積有447公頃,大部份位於海拔1500到2000公尺之間,種植著咖啡、水果、基本糧作物、以及觀賞植栽。剩餘的公頃數被當作千年原始林來保育,其賦予莊園有著特別的溫度,並且具備適當條件享有直接自山中泉湧出來的乾淨水源。此外,這裡構成一個適合野生動植物生存的完美棲地,立意讓咖啡的栽植是處於一個保護我們的自然環境生態系統內。森林地區環繞著咖啡種植園,莊園年雨量約為1800-2000公釐,相對濕度為75%。土壤為深層火山土、排水量良好、富含有機物質。

 

咖啡品項與介紹

Maragogype (象豆) 也是艾茵赫特莊園引以為傲的品種之一。特別壯碩的豆身、獨特的風味表現,使莊園中這個品種的微批次,往年幾乎透過莊園的競標拍賣會,才能購得。近幾年來,艾茵赫特莊園甚至全數保留自家的 Maragogype,作為艾茵赫特咖啡館的獨家咖啡熟豆。

今年 ERGOS 非常榮幸,由於與莊園的長期直接貿易合作,我們為台灣非常有福氣的烘焙師們爭取到極少量 Maragogype 的進口。其特殊佛手柑和小白花香氣,在這支豆子在乾香時就有極好的表現,和入口時的些許蘭姆酒調性,令人念念不忘。

咖啡簡介

  • 莊園:艾茵赫特莊園 El Injerto
  • 產區:薇薇特南果 Huehuetenango
  • 海拔:1500m - 2000m
  • 獎項:COE 競賽 27 次獲獎
  • 認證:雨林認證、零碳排放認證
  • 處理法:水洗 & 水中靜置 24 小時
  • 品種:馬拉戈吉貝(象豆)
  • 年份:2017 - 2018
  • 種植海拔:1500-2000m
  • 平均年雨量:1200-1400mm
  • 土壤:壤黏土
  • 遮蔭樹:Inga,樹齡18年的天然樹林
  • 含水量:11.8%
  • 密度:808g/L
  • 風味:紅心芭樂、芒果、柳橙、葡萄柚香氣,小白花香氣、牛奶巧克力,奶油滑順口感,尾韻綿長。

  • 出貨方式

    1. 5kg 真空包裝訂購,當日下午 3:00 點前下單完成且確認付款後,於隔日出貨,若當日下午 3:00 點後下單,則延於第二個工作天出貨。如遇產品缺貨情形,我們將有專人致電通知出貨時間。若遇商品完售情形,請參照本段落第 6 點。

    2. 最低訂購量為單一品項 5kg,未滿 5kg 成箱者恕不出貨。如需大量訂購,歡迎透過Email、LINE@或者來電做詢問。

    3. 目前ERGOS全通路採用電子發票。電子發票與實體發票具有相同效力,可於發票開立後,至您訂購時提供的email查詢發票,下載列印電子發票證明連(報帳用),節省您等後發票郵寄時間。

    4. 若需要三聯式紙本發票或其他特殊需求(e.g. 指定配送時間、需索取紙本發票...等),請於『購物車』頁面下方欄位中註記填寫。未註明者則一律開立二聯電子發票,若未提前告知,恕不補開發票。
         
    5. 若您未如期收到貨件,麻煩您主動聯繫我們!謝謝!
          
    6. 因咖啡屬季節性商品,同時我們希望盡力提供新鮮的咖啡,所以每個品項的咖啡數量都是有限的。若遇商品缺貨時,ERGOS 將依照您的選擇推薦其他類似品項,或在 7 個工作天內退還您的款項並取消訂單。請留意,ERGOS 恕不負責任何顧客因產品缺貨所產生的費用。  

    • 付款方式
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      2. 單次訂購金額NTD10,000以下,須先匯款,經確認後安排出貨。

      3. 確認於當天下午 3 點前收到款項的訂單,將會於隔天出貨。

      4. 完成匯款後請使用 LINE、Wechat、電子郵件等有文字記錄功能的方式,提供帳號後5碼、款項金額、及匯款日期時間,以利確認貨款入帳。(未回傳者恕不受理)

      • 退換貨方式
        1. 所有出貨都在 ERGOS 的品質管理之下完成,但若在配送過程中不慎發生包裝或貨品損壞,請您在收到商品 3 個工作天內主動聯繫 ERGOS,讓我們在第一時間為您提供服務。

        2. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,提供包含照片電子檔、熟豆、剩餘生豆和原始包裝,以利進行退貨程序。

        • 退貨程序 
        1. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,填寫 ErgosCoffee.com 商品退貨單https://goo.gl/forms/ShMtfxckQWDdCGJj2 回傳退貨原因,並提供包含【已烘焙熟豆】、【剩餘生豆】和【原始包裝】的照片電子 檔,寄至以下信箱:onlinesales@ergoscoffee.com,以利進行退貨程序。

        2. ERGOS 將派請物流業者至您的收件地址取件,同時請您使用ERGOS原始包裝與產品一同交給收貨人員。

        3. ERGOS 收到您退回的商品並確認過後,會在 5 個工作天內通知您相關後續處理(換貨寄回、退款、列入溢付款)

          備註:可進行退貨的最低生豆量為 4 KG,若您已烘焙超過 1 KG 的生豆,恕不接受退貨!基於台灣物流業者之服務,以及包裝成本之限制;若運送過程中因碰撞進氣,尚不影響品質,非得已為要求退換貨之理由,敬請各位先進能接受再下單

          《※請留意當您於 ERGOScoffee 線上商店下單,代表您同意以上所述之服務條款條款。》

           

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            72 艾茵赫特莊園・馬拉戈吉貝(象豆)・水洗處理法・薇薇特南果 2017-18 Crop

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