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已選購此商品 Selected product 【大港盃用豆】334 碧雅莊園 Finca La Bella・100% 薇拉沙奇・水洗處理法・拉斯米納斯寶礦山脈 2019-2020 Crop
已選購此商品 Selected product 【大港盃用豆】334 碧雅莊園 Finca La Bella・100% 薇拉沙奇・水洗處理法・拉斯米納斯寶礦山脈 2019-2020 Crop

【大港盃用豆】334 碧雅莊園 Finca La Bella・100% 薇拉沙奇・水洗處理法・拉斯米納斯寶礦山脈 2019-2020 Crop

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$440.00

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商品訂購與服務條款

今年ERGOS 為大港盃選手們選出了兩隻風味層次都非常突出的品項

1⃣️第一支為瓜地馬拉鼎鼎大名莊園「艾茵赫特莊園」的水洗紅卡杜艾

2⃣️第二支則為「碧雅莊園」的水洗薇拉沙奇

因庫存量有限,因此每隻品項限購5公斤

⚠️如您不是參賽選手,請勿下訂購買,如下訂,將會為您取消訂單或更改為別隻品項,多餘金額將會轉為溢付款
⚠️如選手下訂每隻品項超過5公斤,多餘的金額將直接轉為溢付款,於您下次訂購時使用

ERGOS再次感謝您對此品項的愛戴!但因為庫存量不足,在此致上十二萬分的歉意,今年無法提供您此兩隻品項🙇‍♀️


莊園介紹

拉斯米納斯山脈位於瓜地馬拉東部,藏有屬於瓜地馬拉無數的瑰寶。除了天然的森林生態系與野生動物外,蘊含著豐富的金礦與玉石礦脈,使得拉斯米納斯山脈的寶藏聞名於整個中美洲。為了保護這座山林,如今,拉斯米納斯山脈已被規劃作為瓜地馬拉國家公園。

早期,拉斯米納斯山脈由於海拔與緯度較高,地處寒冷,使得當地與咖啡的種植無緣。然而隨著溫室效應的影響,高海拔的精品咖啡種植也逐漸在拉斯米納斯山區現蹤;其中,最有名的可說是這座碧雅莊園( La Bella )。

Bella 在西班牙文中,是「美女」的意思,也確切地描繪了這座美麗的莊園。碧雅莊園是拉斯米納斯山區最早開始種植高海拔精品咖啡的莊園之一,在瓜地馬拉卓越盃( C.O.E)嶄露頭角後,使這個新興微產區開始在卓越盃佔有一席之地。地處拉斯米納斯山脈南面的山坡上,瓜地馬拉南方的火山島鏈隔絕了來自太平洋的水氣,同時北面的山脈又阻擋來自大西洋的水氣,使得此地微氣候非常乾燥。然而碧雅莊園擁有得天獨厚的條件,在莊園內有一條潺潺流水的山泉,使莊園一年四季都有豐沛的水源,進行灌溉,以及進行精良的水洗處理法。

歷經莊園家族四個世代的努力,如今碧雅莊園無論在選種、種植、收成、處理法上,都有卓絕的經驗與智慧。同時莊園十分重視環境保育:使用太陽能驅動的乾燥設施、回收用水、蚯蚓孵育槽(以自然堆肥法提升土壤地力);並致力提升莊園工人的生活品質:提供醫藥馳援、教育、居住環境以及相關社會福利等服務。

薇拉莎奇(Villa Sarchi)為自波旁(Bourbon)自然突變而來的新興品種。在瓜地馬拉咖啡協會的新品種計畫推動下,各產區的首席莊園近年來逐漸開始嘗試薇拉莎奇新品種的試種與收成。碧雅莊園就是其中一個成功的案例。瓜地馬拉高海拔優質的精品咖啡,以其豐富性、酸甜的優良平衡、乾淨度、甜度為表彰;碧雅莊園的薇拉莎奇品種微批次,堪稱經典。堅果與黑巧克力的乾香氣,入口感受深色桃李與蔗糖的酸甜平衡,尾韻乾淨回甘。

咖啡簡介

  • 莊園:碧雅莊園 La Bella
  • 獲獎紀錄: 2016  C.O.E 第五名 得獎莊園
  • 產區:拉斯米納斯寶礦山脈
  • 海拔高度:1300-1600m
  • 遮陰樹:印加樹
  • 土壤:石灰岩與黏土
  • 處理法:水洗處理法
  • 品種:100% 薇拉沙奇(Villa Sarchi)
  • 採收年份:2019-2020 Crop
  • 含水量:8.7%
  • 密度:777 g/L
  • 水活性:0.4863
  • 風味:焦糖、核果、柑橘、熱帶水果、莓果香氣,萊姆酸值,杏桃、萊姆、紅茶、奶油、桃子、小紅莓 ,果汁感醇厚度,尾韻乾淨綿長
  • 出貨方式

    1. 5kg 真空包裝訂購,當日下午 3:00 點前下單完成且確認付款後,於隔日出貨,若當日下午 3:00 點後下單,則延於第二個工作天出貨。如遇產品缺貨情形,我們將有專人致電通知出貨時間。若遇商品完售情形,請參照本段落第 6 點。

    2. 最低訂購量為單一品項 5kg,未滿 5kg 成箱者恕不出貨。如需大量訂購,歡迎透過Email、LINE@或者來電做詢問。

    3. 目前ERGOS全通路採用電子發票。電子發票與實體發票具有相同效力,可於發票開立後,至您訂購時提供的email查詢發票,下載列印電子發票證明連(報帳用),節省您等後發票郵寄時間。

    4. 若需要三聯式紙本發票或其他特殊需求(e.g. 指定配送時間、需索取紙本發票...等),請於『購物車』頁面下方欄位中註記填寫。未註明者則一律開立二聯電子發票,若未提前告知,恕不補開發票。
         
    5. 若您未如期收到貨件,麻煩您主動聯繫我們!謝謝!
          
    6. 因咖啡屬季節性商品,同時我們希望盡力提供新鮮的咖啡,所以每個品項的咖啡數量都是有限的。若遇商品缺貨時,ERGOS 將依照您的選擇推薦其他類似品項,或在 7 個工作天內退還您的款項並取消訂單。請留意,ERGOS 恕不負責任何顧客因產品缺貨所產生的費用。  

    • 付款方式
      1. 價格為每公斤新台幣報價(含稅及台灣國內運費)。

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      3. 確認於當天下午 3 點前收到款項的訂單,將會於隔天出貨。

      4. 完成匯款後請使用 LINE、Wechat、電子郵件等有文字記錄功能的方式,提供帳號後5碼、款項金額、及匯款日期時間,以利確認貨款入帳。(未回傳者恕不受理)

      • 退換貨方式
        1. 所有出貨都在 ERGOS 的品質管理之下完成,但若在配送過程中不慎發生包裝或貨品損壞,請您在收到商品 3 個工作天內主動聯繫 ERGOS,讓我們在第一時間為您提供服務。

        2. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,提供包含照片電子檔、熟豆、剩餘生豆和原始包裝,以利進行退貨程序。

        • 退貨程序 
        1. 若您對於咖啡品質有疑問,請您在收到商品後 3 個工作天內,填寫 ErgosCoffee.com 商品退貨單https://goo.gl/forms/ShMtfxckQWDdCGJj2 回傳退貨原因,並提供包含【已烘焙熟豆】、【剩餘生豆】和【原始包裝】的照片電子 檔,寄至以下信箱:onlinesales@ergoscoffee.com,以利進行退貨程序。

        2. ERGOS 將派請物流業者至您的收件地址取件,同時請您使用ERGOS原始包裝與產品一同交給收貨人員。

        3. ERGOS 收到您退回的商品並確認過後,會在 5 個工作天內通知您相關後續處理(換貨寄回、退款、列入溢付款)

          備註:可進行退貨的最低生豆量為 4 KG,若您已烘焙超過 1 KG 的生豆,恕不接受退貨!基於台灣物流業者之服務,以及包裝成本之限制;若運送過程中因碰撞進氣,尚不影響品質,非得已為要求退換貨之理由,敬請各位先進能接受再下單

          《※請留意當您於 ERGOScoffee 線上商店下單,代表您同意以上所述之服務條款條款。》

           

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